Vào những ngày trưa hè nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm của gia đình bạn xuất một tô Canh rau má nấu tôm thơm ngọt, thanh mát. Chỉ với một vài thao tác giản đơn, nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món canh mát lành này rồi đấy. Còn đợi chờ gì nữa, bắt tay vào bếp thôi nào ^^.
Nguyên liệu cho món canh rau má nấu tôm gồm có
- 300 gam rau má
- 200 gam tôm tươi
- 1 củ hành khô
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột canh
Tham khảo thêm:
- Món ăn ngày 8/3
- Làm bánh ngày 8/3
Cách chế biến món canh rau má nấu tôm:
- Rau má nhặt sạch, rửa thật sạch, để ráo nước. Nếu rau dài, bạn có thể cắt ngắn rau cho vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. - bóc vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm, mang tôm đi rửa thật sạch, để ráo. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh để tôm thấm gia vị, cho món canh thêm đậm đà nhé!
- nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho tôm vào xào mềm, bạn nêm vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, sau đó bạn trút vào thịt 300 ml nước.
Đợi nước sôi thì cho rau má vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa (Bạn lưu ý không đun canh quá lâu để tránh rau má bị rai khi ăn nhé).
Bạn múc canh ra bát, dùng cùng cơm nhé!
Chỉ một chút biến tấu thú vị thôi nhưng bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món canh thanh mát, ngon ngọt này rồi.
Mong gia đình bạn ngon miệng cùng canh rau má nấu tôm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
